Plant-Aardig

Kookboek

Plant-Aardig heeft een historisch kookboekje geschreven. Samen met Ludy Feyen (Stichting Salix) en Dorothee Olthof (Prae) heeft Ellis twee historische tuinen aangelegd in Park Matilo in Leiden. Bij deze Romeinse en middeleeuwse tuinen is sinds mei 2017 een kookboekje met Romeinse en middeleeuwse recepten. Uitgangspunt voor deze recepten zijn de planten die in beide tuinen groeien.

De boekjes zijn verkrijgbaar via Plant-Aardig, bij de Tuin van de Smid en Ekoplaza Leiden voor tien euro. Interesse? Stuur een bericht en Ellis neemt contact met je op.